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September 22, 2006

ぼた餅とおはぎ

明日は彼岸の中日ということで
お店にもおはぎがたくさんならんでいました

ところでぼた餅とおはぎの違いって?

ぼた餅は「牡丹餅」 おはぎは「御萩」
牡丹の花は春に咲くので、春は牡丹餅
萩の花の咲く秋は御萩餅(あるいは、萩の餅)と言うのだそうです

さらに花のイメージとして、牡丹餅は牡丹の花の様に大きめに、こしあんで
御萩は萩の花の様に小振りに粒あんで作るのだそうです

美しい日本ってこういうことかな

明日は朝一でお墓参りに行ってきます


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