春菊

子供の頃はチョット我慢して食べていた春菊
最近のはそれほど香りが強くない気がするけど
私が鈍くなったのか
アイ子さんの育て方がいいのか

我が家の春菊サラダ
ごま油とポン酢を合わせ
洗った春菊の葉、りんごの千切り、キムチを刻んだのを和えて
かさが減るくらいしばらくなじませる

春菊がワシワシたくさん食べられます
焼き肉やぎょうざの時に