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March 21, 2008

たまに燃える

たまに燃える
久しぶりにコロッケ
ジャガイモを茹でてつぶしたら超ぽくぽく
炒めた挽き肉・たまねぎとパセリを合わせる
つまみぐいは1個分くらいでガマン
8個できた

調子に乗って餃子も仕込む
薄切り肉をたたいて、ほかの具とワシワシこねる
たねを寝かし、皮もワシワシこねる
32個できた

コロッケも餃子もみんな冷凍して
今晩はカツオの漬け丼と鮎の塩焼き
水菜のおひたしとノリの吸い物

なんか燃えた

これでしばらく燃えなくても大丈夫


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